近日，大部分的餐饮单位已经逐步开始恢复了营业，可是疫情仍然存在着反弹的风险，大家都不能掉以轻心。“如何吃的安心，吃的放心。吃的健康”成为大众关心的话题。为此，2020年7月19日，华北水利水电大学土木与交通学院“水之察”调研团全面开始了助力疫情之下的食品经济恢复活动。
这场突如其来的重大灾难使中国的经济直线下滑，尤其是餐饮行业更是半年都迟迟不能复工，大到国家，小到个人都造成了一定的损害。根据调查，调研队员们列出了以下几点建议。第一要做到广泛宣传，充分利用互联网的优势，在微信公众号，QQ群，微信群，豆瓣等社交平台广泛宣传食品安全和餐饮店的疫情防控措施，检测餐饮人员的健康与行程轨迹，开展“复工复产之前的全面大扫除”，让顾客安心放心，从而吸引更多的客流量。二是严格做好疫情防控的措施，制定监督管理标准。加大执法与检查力度，对从业人员和顾客进行健康码和体温检测，监督老板严格按照疫情防控的要求规范经营，杜绝疫情传播的风险，对疫情防控措施不到位坚决说“不”，保证食品安全，归其本源，就是让顾客安心放心。
在推动餐饮店全面复工复产的前提是要保证食品的安全，顾客的安全，做好消毒防护措施，努力把疫情影响做到最低，保持经济平稳地运行和社会和谐稳定，让经济恢复有序进行。
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