众所周知，番茄鸡蛋面是中国人餐桌上一道非常家常的面食。传统的番茄鸡蛋面要在厨房做上几十分钟，费时费力；在生活快节奏化的今天，任何拖延时间、效率低的事物都将会被淘汰，能够为人们节省时间的产品都将会得到发展。食族人番茄鸡蛋面专为中餐控和轻食主义者打造，酸甜的番茄汁遇上金黄的鸡蛋，让人食欲大增。
食族人番茄鸡蛋面面饼为非油炸面饼，吃起来比油炸方便面更健康。面块没有采用油炸这一传统工艺，从而保证了面的劲道与柔滑，油炸方便面吃起来就像掺了胶一样，即使入胃也是孤零零的感觉，消化不好的人会有不适感，这一点相信大家都有切实的经历。严格来讲食族人番茄鸡蛋面并不是方便面，只是做起来很方便的面，采用的是口感顺滑细腻的手工细面，完全还原了家的味道。
在料包上食族人这次也做出了新尝试。食族人番茄鸡蛋面内部有六个料包，分别是番茄汤包、蛋花包、番茄木耳包、粉包、蔬菜包和辣椒油包。番茄汤包就是用新疆番茄熬制后得到的汤包，蛋花包中优质鸡蛋并且蛋块够大，番茄粒包则起到提味作用，如此组合，可以让番茄鸡蛋面酸甜鲜美的味道更加凸显。
食族人表示，番茄是消费者普遍接受的口味，与其他食材搭配起来也更容易，“食族人番茄鸡蛋面就是国人最熟悉的味道之一，希望能够带给人们新的体验。
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