都说民以食为天，即便是出门在外旅行或留学，也不可委屈了自己的嘴巴和胃。西班牙身为全世界最受欢迎的旅行地之一，自然也离不开美食诱惑，对于每一个资深的吃货而言，除去欣赏那迷人旖旎的风景，一饱口福更加重中之重。

一个城市最大的魅力来自于它的美食。物产丰富的西班牙是不容置疑的美食大国，不但拥有全世界棒的餐厅，且每一个大区均有其特色菜式。西班牙美食是世界美食烹饪的标杆，它结合了地中海和阿拉伯地区烹饪的精华，广受全球各地美食家的赞誉。

启程西班牙留学今天为大家介绍几座西班牙城市，那里有美丽的风景、最绚烂的文化，但最重要的是，这几座城都是响当当的美食之都。

哈布果

西班牙最知名的不光是足球，西班牙火腿也一直以来是火腿界最为美味的象征。哈布果的伊比利亚火腿身为西班牙的美食特产，一直以来被全世界的美食爱好者所青睐。从饲养到原料选择，从加工到存放，把火腿做出了极致。

伊比利亚火腿被制作出来的首要条件就是伊比利亚黑猪，伊比利亚黑猪是由非洲猪和地中海猪经数百年杂交、繁衍而成的种类。一般长到两岁的时期，便会被用去做火腿了。还要再加上秘制的调味品，在高温下拿蜡将肉封好，通过风干等工艺，才能制作完成。

西班牙有一种职业叫做火腿切片师，顶级的切片师能把火腿切得肥瘦相间、薄如蝉翼。并且不能用机械切，因为机械刀片切肉过程中摩擦生成的热量会影响口感。这样的火腿入口就化，给人更加优质的口感。

瓦伦西亚

海鲜饭是瓦伦西亚的美食文化传统，也是西班牙美食代名词之一。这里，人们最爱吃的就是海鲜饭，并且在所有的西餐中，这海鲜饭也是很知名的。在早些年，西班牙人创建了舰队，他们日常生活在海边，故此常常能吃到新鲜的海产品，既而就利用周边的食材做出了这美味的食物。

加利西亚

加利西亚章鱼是当地一道备受关注的菜肴。最早的时候，它是要放在木盘子中，在吃的时候，章鱼切成片，撒上盐，橄榄油，辣椒等。每到逢年过节，当地的家中餐桌一定的离不开这美食。看起来十分的鲜美，真想一饱口福呢。

塞戈维亚

塞戈维亚的烤乳猪早已远近闻名，举世皆知，属于西班牙中部菜。和我国的脆皮乳猪不同，塞戈维亚的乳猪皮软而韧，想咬开均有一定的困难，但是它的肉汁多且软滑嫩。这是一道手工菜，选1.5公斤的猪仔以牛油、迷迭香、蒜蓉涂抹好后放入焗炉焗一个半小时，期间要持续淋入葡萄酒和撒胡椒粉，十分考验师傅耐性。出来的猪仔，里面的脂肪已经被烤成半融化状态，入口就化，甘香无比，还带着淡淡香草味，比中式烤乳猪更肥美软嫩，不过吃多几块就易腻口。不少到西班牙来的游客都慕名前往，品尝烤乳猪的特殊风味。

看了这几个城市的美食，在座的吃货们是不是迫不及待想去西班牙了。但是一想到不懂西语又被打回了现实。不必担心，西语被称之为世界上最容易学的语言。深圳启程国际西班牙留学中心致力于西班牙文化的宣传和推广，积极开展西班牙语教学培训以及西班牙留学活动，为学生“量身定制，按需教学，个性学习，高效灵活”。切实地帮助每一位学生学习到西语知识。

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