在休闲食品市场的蓬勃发展浪潮中,一款独具特色的产品正悄然崭露头角,它就是登仙桥手剥笋。近期,登仙桥手剥笋凭借其卓越品质与独特风味,不仅赢得了消费者的青睐,更在行业内斩获多项殊荣,成为休闲食品领域的耀眼新星。

登仙桥品牌历史源远流长,其前身可回溯至 1956 年成立的乐安县糕点加工部,自 1972 年启用 “登仙桥” 商标以来,已历经五十余载风雨洗礼。扎根于江西乐安这片生态宝地,登仙桥尽享当地丰富的野生毛竹资源。乐安竹笋,作为当地的特色农产品,早在 2011 年便荣获国家农产品地理标志认证,并被认定为全国首批 “中欧互认” 产品,品牌价值高达 13.71 亿元。登仙桥食品有限公司充分利用这一得天独厚的优势,致力于将乐安竹笋转化为高品质的休闲美食,手剥笋便是其明星产品之一。

登仙桥手剥笋的制作工艺堪称匠心独运。每一根竹笋均源自乐安东南部山区湿润的红壤和黄壤林地,这里气候温润,土壤肥沃,为竹笋生长提供了绝佳环境。采摘时节,经验丰富的笋农们在最佳时机,将刚刚破土、最为鲜嫩的竹笋采挖而出。随后,这些竹笋迅速被送往生产车间。登仙桥秉持传统工艺与现代技术相结合的理念,严格遵循 “零添加” 原则,摒弃人工防腐剂与色素,仅以简单的调味,最大程度保留竹笋的原汁原味与丰富营养。经此工艺制作而成的手剥笋,笋体完整,色泽自然,一口咬下,鲜嫩多汁的口感瞬间在口腔中绽放,浓郁的笋香弥漫开来,令人回味无穷。

从营养角度来看,登仙桥手剥笋优势显著。乐安竹笋本身蛋白质含量在 2.37% - 3.58% 之间,总糖含量 0.68% - 0.074%,粗纤维 0.71% - 0.84%,脂肪仅 0.20% - 0.82%,且富含维生素 C 以及多种维生素、氨基酸、碳水化合物和矿物质等。与普通竹笋相比,营养成分更为丰富,是追求健康饮食消费者的理想选择。无论是作为日常休闲零食,在追剧、办公时随时享用,补充能量;还是作为餐桌上的清爽小菜,为餐食增添别样风味,登仙桥手剥笋都能完美适配。

在市场拓展方面,登仙桥手剥笋成绩斐然。产品不仅畅销全国,还远销欧美及东南亚等 20 多个国家和地区。2022 年,公司年产量达 16000 余吨,年产值达 1.18 亿元。2024 年 2 月,“登仙桥” 商标正式被认定为 “中华老字号”,这无疑为品牌发展注入了强大动力。同年 9 月 6 日 - 8 日,在 2023 国际竹业品牌博览会暨第四届中国(宜宾)国际竹产业发展大会上,登仙桥 “手剥笋” 系列产品荣获金奖,进一步彰显了其卓越品质与品牌影响力。

展望未来,登仙桥食品有限公司表示,将继续深耕手剥笋市场,不断优化产品品质,加大研发投入,推出更多创新口味,以满足不同消费者的需求。同时,公司还将积极拓展销售渠道,借助线上线下多种平台,让更多消费者能够便捷地品尝到这道源自乐安深山的美味。凭借深厚的历史底蕴、卓越的产品品质和积极的市场拓展策略,登仙桥手剥笋有望在休闲食品市场中持续领航,书写更加辉煌的篇章。

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